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首次破千亿的酸奶市场,国内新品的包装创新有何看点

作者:admin 发布日期:2022/1/4 二维码分享

突破千亿美元酸奶市场

Innova市场研究数据显示,新兴的乳制品和非乳制品酸奶类别在2021年显著增长,全球市场规模将首次超过1000亿美元。

亚洲是世界上大的酸奶市场,占酸奶价值销售额的43%。其中中国是亚洲大的酸奶市场。

近年来,中国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持两位数的高速增长。数据显示,截止2019年我国酸奶行业市场规模达到1010.17亿,2021年市场规模有望突破1400亿。较高利润率以及巨大市场潜力,让酸奶市场成为新老玩家争夺的焦点。

根据Euromonitor的数据,我国酸奶制品销售额将从2012年的456亿元增长至2022年的2200亿元,年复合增长率9.2%。在整个乳品市场中的占比从2014年的20%跃升到2019年的36%,预计到 2024 年将进一步提升至 42.2%。

在中国酸奶市场中,伊利、蒙牛和光明,这三家属于液态乳行业的头部企业,凭借超群的资本实力与渠道控制力,将酸奶市场中常温酸奶的话语权牢牢掌握,形成了极高的市场集中度。而低温酸奶则要受到冷链、保质期和销售半径的限制,造成市场集中度远低于常温酸奶。

从酸奶品牌市场占比来看,伊利、蒙牛和光明仍是行业三大巨头,占比达63%。而地方品牌大连心乐、卡士等近几年也在加码市场巩固地位,新兴品牌简爱、简醇等更是创新不断,明治、优诺等外资品牌也来势汹汹,渴望从巨大的市场蛋糕中分得美味的一块。酸奶品牌们为抢占市场“各出奇招”,不断推出新品以及新包装。那么就让我们来看看在2021年都有哪些创新的酸奶新品呢?

创新酸奶新品及新品装

随着酸奶市场中的新品叠出,包装形式也开始多样化。我们一起来看看!

1、蒙牛纯甄馋酸奶。产品含有海盐桃仁、优脆乳、冻干红心火龙果丁、跳跳跳糖四种奇趣小料,并采用一体化定制勺,方便时尚。包装为杯装,一体化定制勺方便好用,内含小包装袋装料包,杯身为8层高阻隔材料,保住新鲜美味。

2、国内首款“双低G酸奶”益糖平。圆柱杯状酸奶,包装上有大写的“G”标识,清晰醒目,吸引消费者目光。

3、认养一头牛白桃燕麦口味高端法式风味酸奶。包装采用瓶装,便于携带,粉白色清新亮丽,超高颜值,引得女性消费者的青睐。

4、康伴燕麦酸奶。可以嚼着吃的酸奶,包装采用吸嘴袋装,便于携带,随时食用。色彩鲜明,颜值高。

5、YOKEEP轻食酸奶。小杯装酸奶,内附小勺,便于食用,大包装为小包装组合成三角形,造型突出有新意,引人关注。

创新包装成酸奶产品突围关键

面对蓬勃发展的酸奶市场,百花齐放、层出不穷的创意新品,把握消费者需求才是探讨产品创新的起点,良好的消费体验是维系产品与消费者关系的重要纽带,增强消费体验好感度,除了优秀的产品,更直观的是酸奶的内外包装。洞见人心,紧跟趋势,坚持开创创新包装,才能让创新酸奶产品真正成功突围!


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